| 南瓜烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 南瓜烧排骨热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于马路散步418分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜烧排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、南瓜（200克）、食用油（适量）、姜（1块）、蒜头（三瓣）、料酒（两汤匙）、生抽（两汤匙）、蚝油（一汤匙）
1/8. 南瓜烧排骨材料备好：南瓜、排骨、蒜头、姜。
2/8. 南瓜去皮斩小块，姜切片，蒜头去皮拍散。
3/8. 排骨冷水下锅，蒜头和姜还有料酒汆煮。
4/8. 汆煮过的排骨捞起冲洗沥干后，少许油热锅下姜蒜和料酒把排骨炒香。
5/8. 放入蚝油和生抽翻炒均匀。
6/8. 热水入锅，没过排骨烧开。
7/8. 烧开排骨后，放入南瓜。大火烧开转小火烧15分钟左右。
8/8. 转大火烧开稍微收汁即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、补钙等功效；可与海带、白菜、萝卜搭配；与百合、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、降血压、通便等功效；可与火腿、赤小豆、红豆搭配；与荞麦、山药、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜烧排骨热量836 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物7 克
- 钠45.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾419 毫克