| 海带排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 干海带 | 克 | 12千卡 | 77千卡 | 1.80克 | 0.10克 |
| 总量 | 415克 | 海带排骨汤热量/卡路里1068千卡 | |||

1/5. 排骨洗净入沸水焯水3分钟;

2/5. 煮出血末,捞出洗净;

3/5. 海带提前浸泡一夜,洗净切小块;

4/5. 海带和排骨一起下锅,加几片生姜,大火煮开转小火炖;

5/5. 煮至排骨软烂,出锅加入少许盐。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、止消渴、补钙等功效;可与萝卜、洋葱、紫菜搭配;与百合、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
干海带的热量77千卡(每100克);具有利尿消肿、防治富贵病、御寒等功效;可与北豆腐、菠菜、干贝搭配;与猪血、柿子、甘草相克,同食可能会引起不适;