| 蜂蜜小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蜂蜜小面包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于治安40分钟消耗的热量...150 | |||||
蜂蜜小面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、高粉（260克）、低粉（120克）、酵母（4克）、白糖（40克）、精盐（4克）、鲜奶（150克）、蜂蜜（55克）、黄油（25克）、蜂蜜（一调羹）、橄榄油（一调羹）、清水（一调羹）
1/7. 将鲜奶、蛋液、白糖、精盐、蜂蜜和酵母丢入面包机的搅拌桶内。
2/7. 搅拌一个甜面包的程序约10分钟左右，加入黄油，再按下甜面包程序，完成后再按下发面程序，发酵完毕后取出面团
3/7. 排气后平均分成12份，盖好中间发酵15分钟。
4/7. 取一个面团，肉搓成长条，按扁，有中间开始分别向两头擀，底边压薄，自上而下卷起。
5/7. 由上而下卷起的面团，收口捏紧，字中间一切为二，切口面朝下排入铺了锡纸的烤盘中，剩余面团依次做完。
6/7. 放入烤箱，下面放一碗沸水，烤箱温度40到50度，进行第二次发酵50--60分钟。
7/7. 烤箱175度预热，刷上蜂蜜水，撒上黑芝麻，烤制15分钟左右，底色上色均匀即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、健脑益智等功效；可与明虾、青椒、苋菜搭配；与味精、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜小面包热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克