| 蓝莓土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 799克 | 蓝莓土司热量/卡路里2172千卡 | |||
 热量2172千卡，相当于滑冰310分钟消耗的热量...420 | |||||
蓝莓土司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（500克）、水（200克）、鸡蛋（1个）、黄油（30克）、干酵母（5克）、白糖（90克）、蓝莓果酱（适量）、盐（3克）
1/13. 高粉500克、糖90克、盐3克、水200克、鸡蛋1个、黄油30克、干酵母3-5克、蓝莓果酱适量除黄油和蓝莓果酱把所有面团材料放入面包机，揉到面团至扩展阶段
2/13. 倒入黄油继续揉
3/13. 撑开有不易破裂的薄膜
4/13. 发酵2倍至2.5大，用手戳一小洞不会缩即可
5/13. 松弛15分钟
6/13. 把面团擀开。
7/13. 卷起在擀开
8/13. 再次擀开抹上蓝莓果酱
9/13. 慢慢卷起
10/13. 放入模具内发酵盖上保鲜膜
11/13. 我分做两份
12/13. 至八分满
13/13. 烤箱预热中下层上管180下管190烤40分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、黄豆、茼蒿搭配；与地瓜、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 蓝莓土司热量2172 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠184.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克