| 荠菜肉丝炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 351千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 291克 | 荠菜肉丝炒年糕热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡，相当于扫地230分钟消耗的热量...180 | |||||
荠菜肉丝炒年糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
年糕（225克）、猪肉丝（50克）、香油（少许）、食盐（适量）、荠菜（125克）、植物油（适量）、生抽（少许）
1/14. 干年糕三条，称重约225g。
2/14. 切好浸入水中，回软些口感好。
3/14. 这季节有些已经开花。先摘掉花梗剪去老根，洗干净，
4/14. 焯好水的荠菜，称了125g
5/14. 荠菜切细，年糕控水，肉丝是取用冰箱里的存货（大概100g，用酱油、料酒拌过的）
6/14. 热锅倒入植物油
7/14. 下荠菜划拉开
8/14. 下肉丝拌炒
9/14. 肉丝变色就盛出备用
10/14. 锅里重倒一点油，下年糕片
11/14. 翻炒并加一茶匙食盐拌匀
12/14. 下炒过的荠菜肉丝拌炒至年糕片软
13/14. 滴入几滴香油即可关火
14/14. 出锅入盘，趁热吃味道好。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血行气、补中益气等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、生津通乳、抗衰老等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 荠菜肉丝炒年糕热量691 千卡
- 脂肪131.4 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物36 克
- 钠115 毫克
- 钙51 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾243 毫克