| 韩式泡菜肥牛锅塌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 312千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肥牛片 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 韩国泡菜 | 克 | 82千卡 | 41千卡 | 1.97克 | 1.58克 |
| 总量 | 735克 | 韩式泡菜肥牛锅塌豆腐热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡，相当于画画129分钟消耗的热量...270 | |||||
韩式泡菜肥牛锅塌豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（385克）、肥牛片（150克）、韩国泡菜（200克）、辣酱（15克）、白糖（2匙）、盐（2克）、食用油（2匙）、葱、姜（适量）、白水（60毫升）
1/6. 准备好食材
2/6. 把豆腐切成正方形薄片过油炸至变色捞出备用。
3/6. 白水干后放入肥牛片焯至变色后捞出控水备用
4/6. 炒锅中放油加热后未葱姜炒出香味放泡菜煸炒一分钟，加辣酱、白糖、盐炒均
5/6. 将豆腐及肥牛放入锅中，加白水炖制
6/6. 炖至汁液浓厚时盛盘，撒上香菜装饰即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、补中益气等功效；可与鱼、泥鳅、黄瓜搭配；与葱、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有暖胃、化痰息风、增长肌肉等功效；可与香芋、草菇、香菇搭配；与红糖、红螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
韩国泡菜的热量41千卡（每100克）；具有治便秘、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 韩式泡菜肥牛锅塌豆腐热量582 千卡
- 脂肪7.28 克
- 蛋白质27.87 克
- 碳水化合物8 克
- 钠55.8 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾395 毫克