| 肉沬豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 牛肉馅 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 446克 | 肉沬豆腐热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡，相当于骑马54分钟消耗的热量...480 | |||||
肉沬豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、牛肉馅（150克）、郫县豆瓣酱（2勺）、小葱（1棵）
1/8. 豆腐切块，小葱切碎备用
2/8. 炒熟肉馅，盛出备用
3/8. 另起锅，油热炒香小葱
4/8. 加入郫县豆瓣酱翻炒
5/8. 放入豆腐，翻炒一下
6/8. 加入刚好盖过豆腐的水，盖盖大火煮沸。
7/8. 加入炒好的肉馅，关中火慢慢炖煮。
8/8. 炖煮至汤汁浓稠，即可装盘食用。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、利小便、解热毒等功效；可与秋刀鱼、芹菜、西红柿搭配；与木耳菜、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、强筋壮骨、强筋骨等功效；可与洋葱、生姜、鸡腿菇搭配；与红糖、鲶鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沬豆腐热量428 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠55.8 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾395 毫克