| 香椿蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 35千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 总量 | 150克 | 香椿蛋饼热量/卡路里35千卡 | |||

1/7. 将150克香椿洗净切碎

2/7. 打入3个鸡蛋

3/7. 加入3克盐

4/7. 充分搅拌至盐融化

5/7. 不粘锅放少许油

6/7. 油七成热时倒入蛋液,用中小火煎2分钟,待蛋饼能完整地轻轻晃动,翻面,再煎2分钟。

7/7. 将煎好的香椿蛋饼切块装盘即可。
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有杀虫、止崩、健胃理气等功效;可与鸡蛋搭配;与黄瓜、菜花、牛奶相克,同食可能会引起不适;