| 法国小茶点费南雪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 115千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 300克 | 法国小茶点费南雪热量/卡路里1352千卡 | |||

1/9. 准备材料

2/9. 黄油放电磁炉加热至融化后,再煮至焦黄色

3/9. 面粉和杏仁粉混合过筛备用

4/9. 蛋白,白糖,蜂蜜放入碗中,搅拌均匀即可,不需要搅拌太久

5/9. 将过筛好的低筋面粉、杏仁粉加入,搅拌均匀

6/9. 再加入黄油搅拌均匀即可

7/9. 把拌好的面糊倒入模具中(由于没有专用模具,就用这个来凑合着)

8/9. 放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火130度,烤20分钟即可

9/9. 由于没有专门做费南雪的工具,形状有点不适很好看,但味道是不变的哦
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平喘、胸满痰多、大便秘结等功效;可与核桃、白果、芝麻搭配;与猪肉、排骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、润肺利咽、清热解毒等功效;可与玉米、丝瓜、羊排搭配;与兔肉、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消除疲劳、保护肝脏等功效;可与梨、橙子、鸭梨搭配;与米饭、葱、千张相克,同食可能会引起不适;