| 家常蒸腊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊鱼 | 克 | 333千卡 | 114千卡 | 16.3克 | 5.2克 |
| 总量 | 292克 | 家常蒸腊鱼热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于广场舞111分钟消耗的热量...180 | |||||
家常蒸腊鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腊鱼（适量）、葱（适量）、干辣椒（2个）、八角（2个）、料酒（少许）、酱油（适量）、猪油（一大汤匙）、植物油（一大汤匙）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 腊鱼提前一晚温水泡上
2/8. 泡好的腊鱼洗干净后剁成段
3/8. 葱姜蒜碎、红辣椒、八角备好
4/8. 锅里下入猪油和植物油，油别太少了，蒸的鱼会发干
5/8. 油温热放入红辣椒和八角，炒几下出香味后放入葱姜蒜碎，炒至微黄
6/8. 放入腊鱼
7/8. 煸炒几下后放入料酒，再炒几下放入酱油，可稍多些（颜色好看还不干），上颜色后即可关火。（鱼是咸的，不用加盐）
8/8. 装盘或碗里上锅蒸20分钟左右即可。最方便的方法就是焖米饭时直接放电饭锅里蒸，饭焖好了鱼也就熟了。
食材功效信息
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 家常蒸腊鱼热量333 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物0.08 克
- 钠299 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克