| 水晶芋角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大芋头 | 克 | 363千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 730克 | 水晶芋角热量/卡路里1430千卡 | |||
 热量1430千卡，相当于做作业794分钟消耗的热量...108 | |||||
水晶芋角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大芋头（半个）、猪肉（适量）、腊肠（适量）、澄面粉（500克）、生粉（250克）、红葱头（适量）、白砂糖（适量）、生抽（适量）
1/6. 把芋头、腊肠、猪肉都切成粒粒状，把所有的材料奄成一块（除了芋粒），芋粒另外炒熟再和其他材料加一起备用。（此内馅分量各人喜欢，自行搭配）
2/6. 把开水倒入面粉内，用筷子搅拌，要慢慢地加入开水，觉得粉能混在面团状就好，用手慢慢地揉好面团，小心烫着，最后取小块出来用面杖压平。
3/6. 用个圆形的模压个平饼样的面块。
4/6. 拿起面块放点馅料上去，再对半合上，在边上压麻花辫子。
5/6. 水蒸25分钟就OK啦。
6/6. 好吃，老少皆宜（^-^）
食材功效信息
大芋头的热量79千卡（每100克）；具有解毒防癌、通便、洁齿防龋等功效；可与牛腩、鲫鱼、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、滋阴等功效；可与莲藕、小白菜、菜花搭配；与鲫鱼、牛排、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶芋角热量1430 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物19.2 克
- 钠90.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾540 毫克