| 梅干菜肉片炒雷笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雷笋 | 克 | 33千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 梅干菜 | 克 | 49千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 总量 | 210克 | 梅干菜肉片炒雷笋热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于看书63分钟消耗的热量...78 | |||||
梅干菜肉片炒雷笋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
雷笋（175克）、肉片（70克）、梅干菜（35克）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/12. 食材：雷笋、肉片、梅干菜（已清洗）
2/12. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3/12. 放在案板上切成片。
4/12. 切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5/12. 烧锅倒油烧热，下入肉片翻炒翻炒。
6/12. 接着，加适量的料酒。
7/12. 加适量的生抽。
8/12. 翻炒一下。
9/12. 然后，合入已清洗好的梅干菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。
10/12. 最后，加适量的盐。
11/12. 加适量的味精。
12/12. 调味炒匀，即可。
食材功效信息
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有补血益气、养颜护肤、化痰等功效；可与木耳、鲍鱼、海参搭配；与羊肉、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、益血生津、开胃下气等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜肉片炒雷笋热量82 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物51.1 克
- 钠3333.4 毫克
- 钙1551 毫克
- 铁39.8 毫克
- 钾1272 毫克