| 韭菜香干炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 604克 | 韭菜香干炒肉丝热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡，相当于打桌球230分钟消耗的热量...150 | |||||
韭菜香干炒肉丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、香干（适量）、瘦肉（适量）、红椒（适量）、酱油（适量）、生粉（适量）、味精（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/11. 食材洗净待用.
2/11. 香干,红椒切粗一点条.
3/11. 韭菜切寸段,肉切粗丝.
4/11. 肉丝加生粉,酱油,少许盐搅拌均匀,加点清油腌10分钟入味.
5/11. 热锅冷油,放入肉丝煸炒断生盛出.
6/11. 锅中另放油,放入香干翻炒.
7/11. 加点酱油上色.
8/11. 再放入韭菜梗翻炒.
9/11. 放入红椒丝韭叶,点少许清水,加盐入味.
10/11. 加味精调味.
11/11. 出锅装盘即可.
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与北极虾、墨鱼、虾搭配；与牛奶、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、和脾胃、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润肌肤、止消渴等功效；可与丝瓜、白萝卜、圆白菜搭配；与羊肝、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 韭菜香干炒肉丝热量575 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质38.589999 克
- 碳水化合物16.55 克
- 钠458 毫克
- 钙416 毫克
- 铁11.54 毫克
- 钾936 毫克