| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 1655千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 海带 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 茼蒿 | 克 | 72千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 黄花菜 | 克 | 19千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄豆芽 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 面筋 | 克 | 728千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 总量 | 1487克 | 水煮肉片热量/卡路里3327千卡 | |||

1/9. 准备材料。

2/9. 肉切片,加料酒,淀粉,盐,糖,腌制入味。

3/9. 放油,炒辣椒和花椒。

4/9. 锅里留油,炒软青菜,铺在盆地。

5/9. 豆瓣酱加黄豆酱炒出红油,加入葱姜。

6/9. 加水煮开,倒入面筋,豆芽,黑木耳,海带,黄花菜。

7/9. 再煮开后加入肉片,加入调味料调味。

8/9. 盛盆,铺上炒制的辣椒和蒜末。

9/9. 锅里烧热油,浇上即可!
里脊的热量331千卡(每100克);具有滋阴润燥、利二便、止消渴等功效;可与黑木耳、紫菜、芦笋搭配;与鹌鹑、鸭梨、杏仁相克,同食可能会引起不适;
上海青的热量286千卡(每100克);具有消肿解毒、降血脂、强身健体等功效;可与米豆腐、嫩豆腐、豆干搭配;与乳瓜、窝瓜、贝贝南瓜相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有消食开胃、利小便、宽中理气等功效;可与蜂蜜、鸡胸肉、黄鱼搭配;与胡萝卜、柿子、醋相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、抗肿瘤、清肠胃等功效;可与春笋、草鱼、竹笋搭配;与红螺 、麦冬、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗凝血、抗肿瘤、利尿消肿等功效;可与干贝、木耳、冬瓜搭配;与甘草、葡萄、柿子相克,同食可能会引起不适;