| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于刮胡子902分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500）
1/9. 选略微肥点的五花肉
2/9. 剁成方形小块，不要太小，考虑你的缩水率
3/9. 煸炒葱姜至香
4/9. 煸至金黄色略焦
5/9. 炒糖油
6/9. 重新倒入锅中，再次煸炒
7/9. 开始加大料，黄酒 老抽 生抽，加水没过肉
8/9. 中小火烧至肉酥
9/9. 最后旺火收汁出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、补充蛋白质等功效；可与大蒜、萝卜、白菜搭配；与菱角、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克