| 彩椒炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 206克 | 彩椒炒肉丝热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于堆肥33分钟消耗的热量...300 | |||||
彩椒炒肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
彩椒（一个）、瘦肉（100克）、生姜（1块）、大蒜（两瓣）、大葱（一段）、生抽（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）、黑胡椒粉（少许）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 准备好原材料
2/9. 彩椒切成丝
3/9. 葱姜蒜切成末
4/9. 瘦肉切成丝，肉丝里加入适量生抽、少许盐、黑胡椒粉抓匀，然后加入适量香油和淀粉抓匀（给肉丝调味这一步的照片没找到，只好文字叙述了）
5/9. 锅烧热，加入适量油烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用
6/9. 锅里再次加入适量油，烧到八成热，放入葱姜蒜末，快速爆香
7/9. 紧接着加入彩椒，大火快速爆炒，变色后加入适量盐和生抽，翻匀
8/9. 加入炒好的肉丝翻炒均匀
9/9. 出锅
食材功效信息
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、挡辐射、帮助消化等功效；可与羊排、北极虾、羊肉搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、解热毒、补肾气等功效；可与鸡腿菇、紫菜、洋葱搭配；与明虾、菠菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒炒肉丝热量163 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠64.3 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾583 毫克