| 胡萝卜炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 胡萝卜炖羊肉热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡，相当于攀岩99分钟消耗的热量...660 | |||||
胡萝卜炖羊肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、胡萝卜（200克）、盐（适量）、料酒（2汤匙）、花椒（10克）、姜（1块）、葱（1段）、胡椒粉（1茶匙）、老陈醋（2汤匙）、香油（少许）
1/11. 羊肉切大块。
2/11. 凉水下锅焯羊肉，水里加料酒。
3/11. 焯出羊肉血沫。
4/11. 压力锅里放入姜，葱，花椒，热水，羊肉炖制。
5/11. 胡萝卜去皮。
6/11. 切滚刀块。
7/11. 炖好的羊肉盛出一部分到锅里。
8/11. 放入羊肉，盐。
9/11. 炖到胡萝卜变软，即可关火，放胡椒粉，老陈醋，少许香油，生抽调味儿。
10/11. 盛入碗中。
11/11. 成品。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、温补肝肾、补血温经等功效；可与白果、海参、豆腐搭配；与首乌、海螺、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、解毒生津等功效；可与羊排、草鱼、菠菜搭配；与茄子、柚子、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炖羊肉热量1089 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物9 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克