| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 剁椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于冲浪535分钟消耗的热量...108 | |||||
剁椒鱼头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、剁椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、化鸡油（适量）、化猪油（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒油（适量）、花椒油（适量）
1/7. 材料图。
2/7. 将鱼头从脑袋处劈开，洗净铺在盘子里。
3/7. 葱姜蒜切碎备用。
4/7. 起锅倒油烧热，加剁椒翻炒。
5/7. 加葱姜蒜碎炒香。加糖生抽和胡椒粉调味。
6/7. 充分炒香小料。
7/7. 将炒好的料铺在鱼头上，水开后计时，十分钟出锅。将花椒油辣椒油烧热，浇在鱼头上，放上香菜即可。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、降低胆固醇、增强性欲等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与西红柿、枣、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克