| 蛋炒蒜苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蒜苗 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 369克 | 蛋炒蒜苗热量/卡路里219千卡 | |||

1/10. 主辅料: 鸡蛋、蒜苗

2/10. 鸡蛋打入碗中,加少许盐、少许醋,打匀。

3/10. 蒜苗洗净切段。

4/10. 热油,放入蛋液小火煎制成蛋饼。

5/10. 把煎好的鸡蛋盛入盘中备用。

6/10. 热油,放入蒜苗。

7/10. 翻炒均匀后,放入备用的鸡蛋。

8/10. 旺火快速翻炒。

9/10. 加盐调味,炒匀即可关火。

10/10. 出锅装盘,即可上桌。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、健脑益智等功效;可与基围虾、海虾、茼蒿搭配;与鹅、豆浆、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防血栓、降血脂、预防动脉硬化等功效;可与莴笋搭配;