| 菠萝咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 610克 | 菠萝咕咾肉热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于爵士舞118分钟消耗的热量...288 | |||||
菠萝咕咾肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、菠萝（四分之一个）、红色灯笼椒（半个）、黄色灯笼椒（半个）、绿色灯笼椒（半个）、洋葱（1个）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、料酒（少许）、盐（少许）、番茄酱（3汤匙）、白醋（少许）、白糖（适量）
1/11. 材料备齐。
2/11. 里脊肉切小方块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。
3/11. 腌好的里脊肉块粘满蛋液后裹上淀粉。
4/11. 油锅加热到四成热时，逐一放入肉块炸成金黄色。
5/11. 之后再复炸一遍后捞出沥干。
6/11. 锅中入少量油烧热。
7/11. 下洋葱快速煸炒出香味。
8/11. 加青红黄三色灯笼椒翻炒。
9/11. 加入炸好的里脊肉块，加糖、醋、番茄酱、盐翻炒。
10/11. 最后加入菠萝。
11/11. 炒匀盛出就可以了。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进食欲、利尿等功效；可与鸡肉、白茅根、猪肉搭配；与白萝卜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、防癌、降血压等功效；可与小米、西葫芦、猪肉搭配；与皮皮虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与基围虾、羊排、圆生菜搭配；与菠萝、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕咾肉热量567 千卡
- 脂肪17.43 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物24.28 克
- 钠248 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾746 毫克