| 美味包菜肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 530克 | 美味包菜肉卷热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于街舞86分钟消耗的热量...470 | |||||
美味包菜肉卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
包菜（几片叶）、猪肉馅（适量）、盐（少许）、食用油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、花椒大料粉（适量）、淀粉（适量）、白糖（少许）、番茄酱（适量）
1/9. 准备材料，超市买回的猪肉馅自己再剁一剁
2/9. 肉馅加入盐、糖、料酒、生抽、花椒大料粉、淀粉按一个方向搅打上筋
3/9. 锅里加水，盐和少量的油烧热
4/9. 放入洗净的包菜叶焯烫
5/9. 一烫软了就马上捞出来，放冷水备用
6/9. 把包菜叶切成长条形，放入肉馅，卷包起来
7/9. 所有的都包起来，放蒸锅里面大火蒸10分钟左右
8/9. 锅里留一点水，加入水淀粉煮成芡汁
9/9. 淋在蒸熟的包菜卷上，再挤上番茄酱就做好了
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、消炎止痛、杀虫止痒等功效；可与辣椒、西红柿、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、滋肝阴、补虚等功效；可与扁豆、藕、圆白菜搭配；与何首乌、红豆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味包菜肉卷热量674 千卡
- 脂肪17.4 克
- 蛋白质19.72 克
- 碳水化合物12.41 克
- 钠84.2 毫克
- 钙60 毫克
- 铁1.49 毫克
- 钾443 毫克