| 酸梅酱烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 515克 | 酸梅酱烧排骨热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于穿衣服633分钟消耗的热量...120 | |||||
酸梅酱烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（2根）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（1茶匙）、白糖（1汤匙）、生抽（1茶匙）、老抽（1茶匙）、蚝油（1茶匙）、酸梅酱（2汤匙）、姜（适量）
1/7. 两根排骨约有600克，洗净斩块。
2/7. 冷水入锅焯去血污，之后用温水清洗干净。
3/7. 锅烧热，放油，下排骨煸炒至表面略带焦香，然后把葱姜放入炒香。
4/7. 接着倒入碗汁（盐，糖，生抽，老抽，蚝油）
5/7. 再放入与食材持平的开水开始烧制15分钟。
6/7. 当锅内的汁明显快要收干时，加入酸梅酱翻炒。
7/7. 直至全部裹匀即可出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、生津液等功效；可与海带、冬瓜、大蒜搭配；与杏仁、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、预防高血压等功效；可与腹部牛肉、膝圆牛肉、牛腿肉搭配；与豆腐、豆腐丝、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸梅酱烧排骨热量1266 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠57.5 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾414 毫克