| 木耳烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 326克 | 木耳烧豆腐热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于干砌墙83分钟消耗的热量...180 | |||||
木耳烧豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、木耳（30克）、青辣椒（50克）、葱蒜（20克）、食用油（适量）、盐（0.5茶匙）、白糖（2茶匙）、生抽（1茶匙）、蚝油（1茶匙）、豆瓣酱（1汤匙）
1/6. 木耳泡发撕成小片，豆腐切小块。
2/6. 锅烧热，放油，下豆腐块煎至焦香。
3/6. 青红椒，蒜葱粒入锅。
4/6. 加入一汤匙豆瓣酱炒香后，放入适量开水，并调入盐，糖，生抽，蚝油。
5/6. 最后放入木耳进行烧制。
6/6. 当豆腐吸饱了汤汁时，用少许生粉水勾个芡，大火炒匀即可出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补脾益胃、清肺健肤等功效；可与鳕鱼、羊骨、芸豆 搭配；与蜂蜜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、治便秘、治疗便秘等功效；可与猪血、荸荠、鱿鱼搭配；与萝卜、白萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳烧豆腐热量248 千卡
- 脂肪3.74 克
- 蛋白质8.58 克
- 碳水化合物10.95 克
- 钠16.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾168 毫克