| 西红柿排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 679克 | 西红柿排骨汤热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于滑雪机91分钟消耗的热量...420 | |||||
西红柿排骨汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（200克）、灰豆腐果（5个）、杏鲍菇（1个）、西红柿（1个）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）
1/12. 干灰豆腐果，5个左右。
2/12. 用米汤或淘米水或30摄氏度的温水密封浸泡1—2小时左右（泡软为止）。
3/12. 用清水洗净灰即可。
4/12. 洗好的灰豆腐果切成2-3半，备用。
5/12. 鲍菇一个，洗干净待用。
6/12. 将洗干净的杏鲍菇切片或条。
7/12. 西红柿一个，洗干净待用。
8/12. 切成几个小块。
9/12. 市场上购买200g排骨，用水泡一下去掉血水。
10/12. 放入开水中焯一下水，然后沥干，待用。
11/12. 将准备好的原料（西红柿、杏鲍菇、排骨）放入高压锅中，然后炖30-60分钟。然后打开后将灰豆腐果放入锅里，在炖5分钟。让灰豆腐果充分吸收汤汁。
12/12. 一道灰豆腐果杏鲍菇西红柿排骨汤就完成了，很简单的，也很有营养，灰豆腐果有嚼劲，有西红柿酸酸的味道。灰豆腐果含有丰富的植物蛋白，不含胆固醇。据西南农业大学（今西南大学）测定，含有17种氨基酸，其营养成分易于人体吸收，是老少皆宜的营养食品。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与红薯、蘑菇、丝瓜搭配；与鹌鹑、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、降血压、祛雀斑等功效；可与西兰花、黄鱼、鲫鱼搭配；与土豆、河蟹、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西红柿排骨汤热量637 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物12.6 克
- 钠49.5 毫克
- 钙17.7 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾474 毫克