| 生拌甘蓝菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 生拌甘蓝菜花热量/卡路里87千卡 | |||

1/11. 准备好食材。

2/11. 准备好芝麻油和白醋。

3/11. 准备好生抽和黑胡椒。

4/11. 紫甘蓝、黄瓜洗净切丝;西红柿洗净、切桔瓣备用。

5/11. 菜花掰小朵,洗净。

6/11. 菜花入开水中焯2分钟,捞起、沥干水分备用。

7/11. 西红柿、菜花放入盘中。

8/11. 再放入紫甘蓝、黄瓜丝。

9/11. 生抽、白醋调成味汁。

10/11. 味汁淋到菜花上,倒上芝麻油。

11/11. 撒上黑胡椒;吃时拌匀。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、清热解渴、解毒等功效;可与猪里脊肉、牛里脊、圣女果搭配;与笋瓜、黄瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效;可与紫菜、青椒、虾米搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;