| 干锅鸡炖胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 干锅鸡炖胡萝卜热量/卡路里39千卡 | |||

1/5. 锅内烧热油,下鸡肉,炒至变色

2/5. 加入葱,姜,大料,桂皮,草果,香叶,干辣椒,充分爆香

3/5. 放一汤勺老抽,两勺料酒,适量郫县豆瓣,翻炒均匀

4/5. 下胡萝卜,加水没过鸡肉,煮30分钟收汁,加适量盐

5/5. 出锅前淋少量麻油,将切好的辣椒和香葱 撒在上面
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与西兰花、鲈鱼、菠菜搭配;与白酒、山楂、水萝卜相克,同食可能会引起不适;