| 苔菜团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苔菜 | 克 | 622千卡 | 148千卡 | 19克 | 0.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 691克 | 苔菜团子热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡，相当于刷牙807分钟消耗的热量...120 | |||||
苔菜团子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
苔菜（400左右克）、面粉（适量）、蒜蓉（适量）、芝麻（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、盐（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、食用油（适量）、辣椒油（适量）
1/10. 把苔菜摘去根部清洗干净。
2/10. 控水后切成小段，撒少许盐拌匀，静置两分钟。
3/10. 攥掉部分水分。
4/10. 在表面筛入适量面粉拌匀。面粉不需要太多，取一点儿试试能握成团就可以了。
5/10. 逐个团成菜团子。
6/10. 入开水锅蒸十分钟即可关火。
7/10. 取出盛盘。
8/10. 准备蘸汁：锅里放适量油（不小心倒多了，最后只用了一部分），放入花椒大料，用小火煸出香味。
9/10. 淋到碗里的蒜蓉和熟芝麻上，根据自己的口味加适量生抽、醋和辣椒油调匀即可。
10/10. 略微放凉点口感更Ｑ弹哦，蘸着料汁吃起来很美味呢。
食材功效信息
苔菜的热量148千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有壮骨、补充能量、祛脂降压等功效；可与黄鱼搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苔菜团子热量1614 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物88.8 克
- 钠4967 毫克
- 钙185 毫克
- 铁283.7 毫克
- 钾410 毫克