| 虾皮笋尖炒牛心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛心菜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 38千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 笋尖 | 克 | 27千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 468克 | 虾皮笋尖炒牛心菜热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于乡村舞29分钟消耗的热量...270 | |||||
虾皮笋尖炒牛心菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛心菜（300克）、虾皮（25克）、笋尖（2根）、生抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 食材：牛心菜、虾皮、笋尖（已煮熟）
2/11. 将牛心菜撕开清洗一下，捞出待用。
3/11. 将已煮熟的笋尖放在案板上切开。
4/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的笋尖翻炒一下。
5/11. 接着，合入清洗好的牛心菜，加适量的清水。
6/11. 翻炒翻炒至断生。
7/11. 然后，合入虾皮翻炒翻炒。
8/11. 最后，加适量的生抽。
9/11. 加适量的盐。
10/11. 加适量的味精。
11/11. 调味炒匀，即可。
食材功效信息
牛心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、杀菌等功效；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、缓解神经衰弱、保护心血管等功效；可与白菜、豇豆、豆腐搭配；与韭菜、橄榄、黄豆相克，同食可能会引起不适；
笋尖的热量19千卡（每100克）；具有解渴除烦、促进消化、益气和胃等功效；可与鲍鱼、木耳、猪腰搭配；与豆腐、猪小排、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮笋尖炒牛心菜热量131 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质34.8 克
- 碳水化合物10.7 克
- 钠5085.3 毫克
- 钙1049 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾1130 毫克