| 豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 784克 | 豆腐丸子热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于爬泳71分钟消耗的热量...480 | |||||
豆腐丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、胡萝卜（1个）、莲藕（1段）、蚝油（1汤匙）、淀粉（3勺）、小葱（2棵）、姜粉（1勺）、胡椒粉（3克）、生抽（2勺）、蚝油（1汤匙）、淀粉（3勺）、鸡精（0.5勺）、盐（0.5勺）
1/4. 豆腐胡萝卜莲藕弄碎放入调料
2/4. 把办好的馅团成圆球
3/4. 油温一定要高时下锅
4/4. 最后炸到金黄，控油捞出
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清热解毒、益中气等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效；可与比目鱼、西瓜、鲈鱼搭配；与山药、醋、山楂干相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、止血、益胃健脾等功效；可与海螺、鲢鱼、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐丸子热量565 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物30.23 克
- 钠47.2 毫克
- 钙209 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾681 毫克