| 西兰花炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 611克 | 西兰花炒肉热量/卡路里2493千卡 | |||
 热量2493千卡，相当于芭蕾舞519分钟消耗的热量...288 | |||||
西兰花炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、老酒（两勺）、白糖（一小勺）、葱花（一把）、植物油（适量）、生抽（一勺）、盐（一小勺）、蚝油（一勺）、大蒜（5瓣）
1/4. 把西兰花洗净，过一下水，煮开，变绿，用漏勺勺起来；
2/4. 把猪肉洗净，切块，放入生抽、老酒、盐、大蒜进行腌制15分钟；热锅，倒入适量油，炒肉；
3/4. 炒肉时，加入盐、糖，倒入过水的西兰花，翻炒，加入蚝油，继续翻炒；
4/4. 最后，加入适量的开水，盖上锅盖。出锅时，加点蔬菜精、葱段即可出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、解热毒等功效；可与山楂、韭菜、莲藕搭配；与海螺、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 西兰花炒肉热量2493 千卡
- 脂肪130.8 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物101 克
- 钠58.9 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾293 毫克