| 香卤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 香卤豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于林业工作30分钟消耗的热量...480 | |||||
香卤豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、高汤精（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、花椒（适量）、八角（适量）
1/6. 将豆腐切成小块用盐稍加腌制。
2/6. 锅中放少量油煎至两面金黄。
3/6. 将各种调料放入锅中，加水、豆腐一起同煮。
4/6. 加入一点高汤精调味。
5/6. 加入一点蚝油提鲜。
6/6. 煮开后转小火慢炖十分钟入味即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、健脾利湿、下气消痰等功效；可与生菜、鲈鱼、猪血搭配；与菠菜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香卤豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克