| 蒜香鸡毛菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡毛菜 | 克 | 60千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 450克 | 蒜香鸡毛菜热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于吹长号74分钟消耗的热量...210 | |||||
蒜香鸡毛菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡毛菜（400克）、猪肉丝（50克）、大蒜（3瓣）、水淀粉（适量）、蒜蓉辣酱（1勺）、陈醋（1勺）、蚝油（1勺）、芝麻油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）
1/9. 鸡毛菜洗好沥水备用。
2/9. 这个牛肉丝是上浆炸过的。樨儿每次做鱼香肉丝的时候都会尽量多炸一些肉丝冻在冰箱里。平时炒菜的的时候抓一把进去就好了，很方便。
3/9. 大蒜要多一点儿，切小片儿就好。
4/9. 香油一小勺爆香蒜片儿（这时放2/3的蒜就好）。
5/9. 加入一勺蒜蓉辣酱炒出红油，喜欢吃辣的小伙伴可以多放点儿，一会儿不要再加盐就好了。
6/9. 加入鸡毛菜翻炒几下。
7/9. 加入肉丝继续翻炒。
8/9. 剩下的1/3蒜片儿加入一勺耗油一勺陈醋少许五香粉，看到鸡毛菜炒蔫了加入锅子翻炒。
9/9. 调入少许盐，水淀粉勾薄芡即可出锅。
食材功效信息
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 蒜香鸡毛菜热量258 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克