| 彩蔬沙茶QQ牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 63克 | 彩蔬沙茶QQ牛热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于做头发32分钟消耗的热量...150 | |||||
彩蔬沙茶QQ牛的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛排肉（1块）、冷冻三色蔬（1碗）、大蒜（2粒）、牛肉腌料︰酱油（1大匙）、牛肉腌料︰料酒（1小匙）、牛肉腌料︰沙茶酱（1大匙）、牛肉腌料︰辣油（1小匙）、牛肉腌料︰太白粉（少许）、盐（少许）
1/6. 冷冻蔬菜加温水解冻，大蒜切末 ☆ 泡水可避免在降温时，蔬菜脱水干缩。
2/6. 牛肉趁半解冻 (够硬) ，切四方小丁☆ 牛排肉从冷冻库改放冷藏室2小时 (或先冷冻2小时再切)，下刀最易。
3/6. 牛肉加酱油、料酒、沙茶酱入味，放入白粉抓匀，下锅前淋上辣油
4/6. 起油锅炒香蒜末
5/6. 放入牛肉丁，翻炒至半熟盛出
6/6. 冷冻蔬菜沥干下锅干炒热透，牛肉回锅拌匀即成。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、保护肝功能、促消化等功效；可与龙须菜、武昌鱼、粳米搭配；与芒果、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩蔬沙茶QQ牛热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克