| 新疆特色手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 380克 | 新疆特色手抓饭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于棒球151分钟消耗的热量...300 | |||||
新疆特色手抓饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、羊排根（3根）、洋葱（半个）、米（2杯）、食用油（适量）、清水（1碗）、盐（适量）、生抽（半勺）、香油（几滴）
1/10. 准备好所需的食材
2/10. 大米用清水洗过后浸泡15分钟左右、红萝卜去皮洗净后切小段、洋葱洗净后随意切块、羊排剁成3~5cm长的段；
3/10. 锅中加入少许油，放入洋葱小火慢慢翻炒
4/10. 待洋葱炒出香味后，放入羊排中火翻炒
5/10. 待羊排炒至两面变金黄色时，加入红萝卜
6/10. 翻炒几下，加水煮至开锅，加盐和生抽关火
7/10. 将煮开锅后的羊排萝卜汤汁倒入压力煲中
8/10. 加入浸泡好的大米（米泡好后沥掉水份），用筷子趴平整
9/10. 接通压力煲电源，选择煮饭功能
10/10. 待压力煲状态变为保湿状态，关掉电源，等10分钟左右后，打开压力煲，滴上几滴香油，将米饭和菜拌均出锅
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、消食等功效；可与西兰花、鲈鱼、蜂蜜搭配；与柠檬、柚子、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、补钙、促进消化等功效；可与猪肝、火腿、五花肉搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 新疆特色手抓饭热量755 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物95.84 克
- 钠16 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.21 毫克
- 钾472 毫克