| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜盒子热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于乒乓球40分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜盒子的做法共19个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、韭菜（约2两）、富强粉（约150克）、盐（适量）、食用油（适量）
1/19. 暖壶水活面，醒发半小时左右
2/19. 鸡蛋加少许盐打散
3/19. 炒锅加油，摊鸡蛋，把鸡蛋搅成小碎块
4/19. 韭菜洗好
5/19. 切碎
6/19. 待鸡蛋放凉，直接拌入韭菜
7/19. 包之前加少许盐和食用油
8/19. 醒好的面揉成长条
9/19. 切成大圆剂子
10/19. 擀成吃米饭的小碗大小的薄片
11/19. 取一面片，在一半的地方码上馅
12/19. 折叠过来
13/19. 压紧边沿
14/19. 再把边沿叠出小花边
15/19. 电饼铛放油，如想煎成焦黄油亮的效果，油可以多放些，否则只有一层油印即可；
16/19. 加盖烙制，当盒子鼓涨明显的时候，就可以翻面了
17/19. 两面各烙3、5分钟左右
18/19. 出锅，一定要趁热吃
19/19. 皮薄馅足
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、清热解毒等功效；可与明虾、西红柿、干贝搭配；与桔子、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、散瘀、温中行气等功效；可与鲫鱼、豆芽、明虾搭配；与牛肉、牛奶、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜盒子热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克