| “虾”作热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 405克 | “虾”作热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于踢踏舞86分钟消耗的热量...288 | |||||
“虾”作的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾（10只）、鸡蛋（一个）、色拉油（适量）、料酒（少量）、杭椒（适量）、盐（少量）、酱油（少量）、姜（适量）、小葱（适量）
1/10. 准备食材虾、色拉油、盐、酱油、料酒、鸡蛋、杭椒。
2/10. 将虾去皮，挑出背部虾线，洗净放置盘中
3/10. 将小葱、杭椒洗净切碎备用
4/10. 姜切碎末备用
5/10. 鸡蛋打入碗中，打匀，逐个将虾裹上蛋液
6/10. 炒锅放油加热，七成油温放入姜末爆香
7/10. 将虾逐个放置锅内煎，虾变色后放置盘内
8/10. 放入杭椒进行煸炒，同时放适量盐
9/10. 再次将虾放入锅中，放入适量酱油，然后放入适量料酒翻炒
10/10. 出锅前撒入小葱，闪亮登场的“虾”作
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、提高性功能、防心肌梗死等功效；可与燕麦、燕麦片、丝瓜搭配；与橄榄、红枣、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效；可与桂圆、羊排、牡蛎 搭配；与甲鱼 、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- “虾”作热量411 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克