| 口蘑焖笋片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 331克 | 口蘑焖笋片热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡，相当于化妆248分钟消耗的热量...120 | |||||
口蘑焖笋片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
口蘑（5朵）、胡萝卜（半根）、生抽（1小勺）、姜片（4片）、食盐（2克）、袋装笋片（50克）、白糖（5克）、蚝油（10克）、食用油（10克）、鸡精（3克）
1/10. 将口蘑切2mm的片；
2/10. 将口蘑片入热水中焯烫一下，捞出过凉水；
3/10. 选用袋装的笋片；
4/10. 用清水浸泡20分钟；
5/10. 将胡萝卜切象眼片；
6/10. 炒锅放油，放入姜片炒香；
7/10. 倒入焯好的口蘑片和浸泡好的笋片，再放入蚝油、生抽，白糖，食盐调味；
8/10. 加入少许热水，焖煮2~3分钟；
9/10. 再倒入切好的胡萝卜片，再焖1分钟，胡萝卜断生翻炒均匀，调入鸡精即可出锅。
10/10. 装盘，盘子简单装饰
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、预防糖尿病、促进排毒等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、解毒生津等功效；可与绿豆芽、大米、蜂蜜搭配；与茼蒿、苹果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、活血驱寒、辟腥臭等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口蘑焖笋片热量496 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质45.8 克
- 碳水化合物48 克
- 钠20.1 毫克
- 钙196 毫克
- 铁20.8 毫克
- 钾3106 毫克