| 酿尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 344克 | 酿尖椒热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于汽车打蜡102分钟消耗的热量...270 | |||||
酿尖椒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
尖椒（4个）、肉末（100克）、韭菜（80克）、食用油（适量）、盐（适量）、味极鲜酱油（适量）、五香粉（适量）、蚝油（适量）、醋（适量）
1/6. 准备好材料，尖椒切去头，韭菜洗干净沥去水份，肉剁成末
2/6. 韭菜切小粒，和肉末放一起，加入少量盐，少量味极鲜酱油，五香粉搅拌均匀（只需少量盐和酱油，让馅有底味即可）
3/6. 将肉馅酿进尖椒里，尽量塞满
4/6. 炒锅烧热，下油，下酿 好的尖椒煎至虎皮色
5/6. 在煎尖椒时，取一小碗，加入二汤匙味极鲜，一汤匙蚝油，半汤匙醋，二汤匙水调成汁
6/6. 倒入煎好的尖椒中，煮开，烧至汤汁浓稠即可盛出
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、驱寒、降血脂等功效；可与卷心菜、鹌鹑、羊肉搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、润肌肤等功效；可与茄子、香菇、丝瓜搭配；与鲫鱼、豆类、红螺相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、解毒等功效；可与黄豆芽、猪血、鹌鹑蛋搭配；与蜂蜜、虾皮、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酿尖椒热量459 千卡
- 脂肪31.91 克
- 蛋白质18.089999 克
- 碳水化合物10.45 克
- 钠383.7 毫克
- 钙128 毫克
- 铁6.74 毫克
- 钾862 毫克