| 骰子牛炒玉米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 96克 | 骰子牛炒玉米热量/卡路里188千卡 | |||

1/7. 本篇使用的瘦牛排,解冻2小时

2/7. 牛肉切条再切四方丁

3/7. 加入酱油&料酒抓腌入味,再放太白粉抓匀,淋上麻油防黏封汁

4/7. 起油锅炒香姜丝

5/7. 放入牛肉煎香

6/7. 见外层变色,下玉米粒 (熟)☆ 使用现削玉米 (生),牛肉半熟需先起锅,待炒熟玉米再回锅。

7/7. 加盐调味,洒下葱花(或蒜青),装盘上菜。
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防癌、保护肝脏、益肺宁心等功效;可与松仁、菜花、牛膝搭配;与海螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;