| 菊花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 152克 | 菊花馒头热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于骑脚踏车14分钟消耗的热量...184 | |||||
菊花馒头的做法共16个步骤
食材主料/辅料
紫薯泥（适量）、南瓜泥（适量）、面粉（500克）、酵母（5克）、水（适量）
1/16. 紫薯、南瓜切块，上锅蒸熟，用勺子碾压成泥。
2/16. 酵母加少许温水化开。南瓜泥加面粉、酵母水和成黄色面团。因为南瓜泥的水分足够多，所以我没有加水进去。
3/16. 紫薯泥加面粉和酵母，以及适量的水，和成一个紫色的面团。
4/16. 发酵至原体积的2倍大，用手指蘸点面粉压一下面团，如果不塌陷也不回缩，且内部成蜂窝状（如图），意味着发酵好了。
5/16. 面团发酵好后揉至表面光滑，并分成相等数量的剂子。
6/16. 外皮剂子擀成圆皮，里面的面团搓成圆球。内外面皮的分量等重。
7/16. 按照包包子的手法，包成一个圆球。
8/16. 然后褶痕朝下，擀成圆饼。
9/16. 用厨房剪刀剪成均匀的12个花瓣。
10/16. 朝一个方向拧一下，使剖面朝上。
11/16. 用手摁成薄一点的小饼。一朵绚丽的菊花就做好了。
12/16. 也可以这样组合。之后盖上蒸布饧发15分钟。
13/16. 冷水入笼，大火烧开，转小火蒸12分钟左右关火，等5分钟揭盖即可。
14/16. 蒸好的馒头，是不是很绚丽呢？
15/16. 有菊花馒头的早餐是不是很养眼呢？
16/16. 搭配了菊花馒头的早餐，真的很绚丽,^_^
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、防癌治癌、预防高血压等功效；可与鲈鱼、牛肉、糙米搭配；与明虾、木瓜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菊花馒头热量43 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.81 克
- 碳水化合物5.73 克
- 钠5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克