| 白菜猪肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红薯粉条 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 大白菜 | 克 | 85千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 530克 | 白菜猪肉炖粉条热量/卡路里1691千卡 | |||
 热量1691千卡，相当于垒球338分钟消耗的热量...300 | |||||
白菜猪肉炖粉条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、红薯粉条（100克）、大白菜（180克）、大葱（1根）、生姜（1块）、八角（1颗）、桂皮（1段）、香叶（1片）、料酒（1汤匙）、生抽（2汤匙）、老抽（适量）、冰糖（10克）
1/8. 清洗干净白菜，切成片备用。
2/8. 五花肉切块。
3/8. 准备好红薯粉条，不用泡太软，粉条可以更多吸收汤汁的味道。
4/8. 五花肉凉水下锅焯水，祛除血末，捞出待用。
5/8. 炒锅中放底油，油热后放入葱、姜、八角、桂皮、香叶爆香，放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
6/8. 加入适量温水没过五花肉，大火煮开，小火煮一个小时。
7/8. 加入红薯粉条、加入切好的白菜。
8/8. 大火煮开，小火炖5分钟即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、润肌肤等功效；可与蘑菇、萝卜、大蒜搭配；与鲫鱼、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有益气力、提高免疫力、瘦身等功效；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、除烦解渴、清热解毒等功效；可与豆腐皮、排骨、红枣搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜猪肉炖粉条热量1691 千卡
- 脂肪52.68 克
- 蛋白质15.24 克
- 碳水化合物91.41 克
- 钠201.4 毫克
- 钙99 毫克
- 铁11.75 毫克
- 钾627 毫克