| 香酥鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 香酥鱼排热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于滑板181分钟消耗的热量...300 | |||||
香酥鱼排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（2条）、食用油（适量）、盐（适量）、蛋液（适量）、黄酒（适量）、生粉（适量）、黑胡椒（适量）、面包糠（适量）
1/7. 鲅鱼去皮去骨洗净沥干，将鲅鱼切长条放入盆中
2/7. 放盐、黄酒、黑胡椒拌匀
3/7. 取一条鲅鱼沾上生粉
4/7. 再沾上蛋液
5/7. 裹上面包屑
6/7. 电饼铛预热，倒适量的油，放上鱼条，按烤鱼键煎
7/7. 键面上有倒计时，倒计时一半时将鱼翻身煎至时间到为止，即可食用
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、止咳平喘、贫血等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与肥牛、香椿、菠菜搭配；与田鸡、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
