| 西红柿牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 782克 | 西红柿牛腩热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡，相当于抛光地板504分钟消耗的热量...180 | |||||
西红柿牛腩的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、西红柿（适量）、洋葱（适量）、盐（适量）、葱（适量）、香料（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 牛腩浸泡，多次换水。
2/11. 冷水下锅至出大量血沫。
3/11. 准备大量热水，即刻捞出焯过的牛腩。
4/11. 用热水冲洗尽。
5/11. 一点油煸炒香料，葱段 姜片。
6/11. 放入牛腩炒变黄色。放入提前加热好热水的砂锅里，放点陈皮，小部分的西红柿块，先炖2小时左右，根据你买牛腩的质量，嫩则时间短点。《这步骤忘记照片》
7/11. 西红柿泡热水去皮。
8/11. 准备炒西红柿酱的洋葱片，蒜末。
9/11. 加一点盐炒。
10/11. 炒成这样。
11/11. 放入牛腩汤里再炖片刻再蒜香味浓郁。。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、调节病后体虚、养血等功效；可与芹菜、土豆、姜搭配；与红糖、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、帮助消化等功效；可与鲫鱼、豆腐、黄鱼搭配；与鲢鱼、红薯、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿牛腩热量1511 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠57 毫克
- 钙26.7 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾454 毫克