| 千层草莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 461克 | 千层草莓蛋糕热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于洗脚37分钟消耗的热量...240 | |||||
千层草莓蛋糕的做法共19个步骤
食材主料/辅料
草莓（15个）、低筋面粉（60克）、白糖（饼用）（30克）、淡奶油（20克）、黄油（10克）、牛奶（150毫升）、柠檬汁（0.5匙）、盐（1克）、淡奶油（200毫升）、白糖（40克）
1/19. 低筋面粉60克过筛
2/19. 备好做饼的材料，都放置常温后使用
3/19. 将鸡蛋打散，加入盐、白糖充分搅拌至糖融化
4/19. 加入柠檬汁
5/19. 加入淡奶油、牛奶，搅拌均匀
6/19. 加入融化的黄油，继续搅匀
7/19. 面粉二次过筛，加入蛋液中
8/19. 充分搅拌成面糊状
9/19. 用筛子过滤四次，使面糊细腻
10/19. 不粘锅小火加热，直接倒入适量蛋液，旋转均匀成薄片状，起泡后即熟，不要翻面。
11/19. 准备好一块湿布，饼熟后直接将不粘锅移至湿布上，用手轻轻揭起饼皮。
12/19. 摊好的饼皮叠放整齐，不要弯折。
13/19. 在饼皮中间放入蛋糕纸，以防粘连。
14/19. 草莓洗净，切碎备用
15/19. 白糖称好备用
16/19. 将搅拌棒和搅拌筒放入冰箱冷藏半小时后取出，倒入淡奶油，分两次加入白糖打发
17/19. 打发奶油和草莓粒混合均匀，做成奶油草莓酱
18/19. 将奶油草莓一层层涂抹奶油草莓酱
19/19. 把所有的饼一层层整齐叠放好，千层草莓蛋糕即可食用。
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、帮助消化、滋补调理等功效；可与玉米、豆腐、橙子搭配；与地瓜、樱桃、猪排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层草莓蛋糕热量148 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.67 克
- 碳水化合物7.68 克
- 钠1 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾153 毫克