| 花边披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 915克 | 花边披萨热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡，相当于手工活1310分钟消耗的热量...90 | |||||
花边披萨的做法共32个步骤
食材主料/辅料
1/32. 这是做披萨酱的材料:圆葱，西红柿，番茄酱，黑胡椒
2/32. 这是馅料:青豆，玉米粒，青椒，培根片（应事先煎熟）
3/32. 这是网上买的马苏里拉奶酪
4/32. 白面，鸡蛋，加入温水和酵母，等待一两个小时，待面发起来。
5/32. 青豆玉米粒焯水待用。
6/32. 准备做披萨酱，洋葱切粒，西红柿去皮切小粒。
7/32. 锅里加色拉油，加入洋葱炒香。
8/32. 加入西红柿粒，将粒状的西红柿炒没了。
9/32. 加入番茄酱
10/32. 加入黑胡椒碎和一点点盐调味。
11/32. 培根片煎熟
12/32. 马苏里拉奶酪切成小粒
13/32. 发好的面揉出空气。
14/32. 切下去1/3，整理成长条形，用来包裹香肠，做花边。其余的2/3用来做面饼。
15/32. 烤盘表面涂油
16/32. 面擀成烤盘大小的片。
17/32. 铺满烤盘，表面用叉子扎眼，以防烤的时候面饼鼓起来。
18/32. 面擀成长条包裹住香肠。
19/32. 切成厚片摆在厚面皮周围。
20/32. 入烤箱，220度烤5分钟
21/32. 烤了五分钟的面饼拿出来，抹上一层披萨酱。
22/32. 撒一层马苏里拉奶酪
23/32. 只需薄薄的一层
24/32. 加入青椒丝和洋葱丝
25/32. 加入煎熟的培根片
26/32. 再撒一层马苏里拉奶酪
27/32. 再加入玉米粒和青豆，在所有材料的上面再撒一层奶酪粒
28/32. 烤箱250度预热，热了之后烤五分钟，在烤制过程中不要离开烤箱，要勤观察奶酪的状态颜色，待奶酪表面有微黄的点就立即拿出来。
29/32. 奶酪局部有微黄的点点是最佳的状态
30/32. 拉丝很好
31/32. 自己家烤的料特别足
32/32. 因为家里的烤盘是方的也就顺势烤成方形的。趁热切快食用，因为奶酪三四分钟就凉了，就拉不出丝了。
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、明虾、小米搭配；与菠萝、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、健胃消食、清热解毒等功效；可与豆腐、西兰花、鸡蛋搭配；与河蚌、鱼头、青鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利水通淋、明目、防癌等功效；可与松子、菜花、烤肉搭配；与扇贝、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 花边披萨热量1965 千卡
- 脂肪50.38 克
- 蛋白质75.28 克
- 碳水化合物166.77 克
- 钠2222.1 毫克
- 钙108 毫克
- 铁6.33 毫克
- 钾1301 毫克