| 荠菜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 569克 | 荠菜馄饨热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于华尔兹舞377分钟消耗的热量...180 | |||||
荠菜馄饨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
荠菜（适量）、猪肉（适量）、大葱（少许）、生姜（少许）、盐（适量）、橄榄油（适量）、生抽（适量）、蚝油（少许）
1/11. 前腿肉剁成肉糜，加入少许生抽和适量高汤，顺一个方向搅拌上劲。再加入剁碎的生姜和大葱。
2/11. 荠菜洗净，焯水，切碎。
3/11. 将猪肉倒入荠菜中，加入盐。
4/11. 加入蚝油。
5/11. 加入橄榄油。
6/11. 顺一个方向搅拌均匀。
7/11. 左手拿馄饨皮，放入少许荠菜馅，馄饨皮的左右两边边沿抹点水。
8/11. 将馄饨皮往下折。
9/11. 再往下折一次，成为一个长方形状。
10/11. 将长方形右上角抹点水。
11/11. 将长方形上端两个角捏在一起即可
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有抗凝血、和脾、明目等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补钙、润肌肤等功效；可与冬笋、卷心菜、圆茄子搭配；与红豆、百合、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜馄饨热量1130 千卡
- 脂肪30.98 克
- 蛋白质16.71 克
- 碳水化合物5.21 克
- 钠78.5 毫克
- 钙220 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾803 毫克