| 酱烧魔芋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋豆腐 | 克 | 26千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 373克 | 酱烧魔芋豆腐热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡，相当于盖屋顶4分钟消耗的热量...360 | |||||
酱烧魔芋豆腐的做法共16个步骤
食材主料/辅料
魔芋豆腐（1块）、风味豆豉酱（适量）、米椒（适量）、色拉油（适量）、米醋（适量）、姜（适量）、五香粉（适量）、香葱（适量）
1/16. 在菜场或超市购买一块魔芋豆腐备用。
2/16. 沥干水分后将豆腐切成大小一致的块状备用。
3/16. 将米椒、姜、香葱切碎备用。
4/16. 烧一锅热水。
5/16. 将块状的魔芋豆腐倒进沸水中进行绰水。
6/16. 在绰水过程中滴入几滴米醋去除豆腐的土味，时间约3-5分钟即可，捞出沥干水分备用。
7/16. 在锅中倒入适量色拉油。
8/16. 烧到七八成热倒入适量豆豉酱。
9/16. 将豆豉酱煸炒均匀。
10/16. 再加入配料煸炒均匀。
11/16. 倒入魔芋豆腐。
12/16. 将所有食材煸炒均匀。
13/16. 加入适量五香粉，没有五香粉也可以用十三香或孜然粉代替。
14/16. 倒入适量清水。
15/16. 焖煮五到十分钟。
16/16. 待汁收得差不多就可以装盘了，食用前还可以撒上一些香葱。
食材功效信息
魔芋豆腐的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
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营养信息
- 酱烧魔芋豆腐热量26 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠2 毫克
- 钙68 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾44 毫克