| 肉末酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 103千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 400克 | 肉末酸豆角热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于滑水74分钟消耗的热量...360 | |||||
肉末酸豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（250克）、肉馅（150克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/7. 葱姜蒜切碎，准备好猪肉馅。酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段，
2/7. 锅中放油爆香葱姜碎。
3/7. 加入肉馅煸炒至肉馅变白
4/7. 加入剁椒
5/7. 加入酸豆角炒匀
6/7. 加入料酒 酱油 糖继续煸炒均匀。
7/7. 收干汤汁，放味精起锅即可。
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、滋肝阴等功效；可与香芋、丝瓜、柿子搭配；与鸭梨、荞麦、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末酸豆角热量444 千卡
- 脂肪15.32 克
- 蛋白质20.22 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克