| 韭菜鸡蛋饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 810克 | 韭菜鸡蛋饺子热量/卡路里1673千卡 | |||
 热量1673千卡，相当于编织478分钟消耗的热量...210 | |||||
韭菜鸡蛋饺子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、肉馅（适量）、虾皮（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、玉米油（适量）、香油（适量）
1/15. 鸡蛋打到小盆里打散
2/15. 锅放油把鸡蛋炒熟
3/15. 韭菜洗净沥水
4/15. 韭菜切末
5/15. 虾皮洗净泡一会
6/15. 肉馅放酱油 盐 十三香 鸡精 顺一个方向搅匀
7/15. 放虾皮 鸡蛋继续 顺一个方向搅匀
8/15. 最后放入韭菜 玉米油拌匀
9/15. 拌好的馅临包时放香油
10/15. 温水和好的面团，醒发30分钟
11/15. 1搓成长条
12/15. 用刀切好剂子
13/15. 擀成饺子皮
14/15. 包好的饺子放在抹了油的帘上
15/15. 水烧开放饺子，水再开，计时10分钟饺子就蒸好了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、益肝健胃、行气理血等功效；可与鲫鱼、绿豆芽、豆腐搭配；与牛里脊、牛肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与百合、黄豆、苋菜搭配；与地瓜、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、补虚等功效；可与韭菜、苋菜、白萝卜搭配；与雪梨、豆类、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鸡蛋饺子热量1673 千卡
- 脂肪26.61 克
- 蛋白质44.169999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠535 毫克
- 钙169 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾948 毫克