| 葡萄干少油磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 87千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 299克 | 葡萄干少油磅蛋糕热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于芭蕾舞214分钟消耗的热量...288 | |||||
葡萄干少油磅蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
葡萄干（80克）、白开水（90毫升）、淡奶油（10克）、低粉（100克）、鸡蛋（1 个）、黄油（20克）、朗姆酒（10毫升）、泡打粉（2克）、小苏打（1克）、红茶（也可以用茶包）（2克）、糖粉（50克）
1/8. 红茶用开水泡5-10分钟，其它原料备用。
2/8. 葡萄干洗浄后用朗姆酒浸润，再倒入泡好过滤掉茶叶的红茶液，浸泡1小时。
3/8. 黄油隔热水溶化，黄油凉后加鸡蛋、淡奶油和糖粉打散。
4/8. 倒入泡好的葡萄干用刮刀拌匀。
5/8. 筛入低粉和泡打粉小苏打。
6/8. 拌成没有干粉的糊状。
7/8. 倒入事先抹油撒粉过的模具。
8/8. 180度烤25分钟，约烤到10分钟时取出在表面划一刀更漂亮。接着盖锡纸再烤10-15分钟左右。烤好后脱模冷却，冷藏一晚，取出回温切片食用。
食材功效信息
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、预防心脏病、缓解神经衰弱等功效；可与薏苡仁、橙子、枸杞子搭配；与白萝卜、虾、海鲜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、增强活力等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与玉米、黄豆、干贝搭配；与茶叶、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 葡萄干少油磅蛋糕热量1025 千卡
- 脂肪208.89 克
- 蛋白质26.98 克
- 碳水化合物223.38 克
- 钠27835.4 毫克
- 钙165 毫克
- 铁12.86 毫克
- 钾1469 毫克